غداء كامل من مطبخى *_*

السمان بالبصل والطماطم فى الفرن

المقادير:

2 زوج من السمان

بصلة مقطعه شرائح

1طماطم شرائح

2م ك زيت

بهارات مشكله(سماق-فلفل-ملح-كركم-جنزبيل باودر ثوم وبصل باودر-بهار فراخ-شطه)

2 م ك مستردة

1 فلفل اخضر حامى اختيارى

1 م ك صويا صوص

الطريقة:

اولا نغسل السمان كويس جدا بالخل والملح

ونتبلة بجميع البهارات والمستردة والصويا صوص المزكورة فالمقادير ونتكرهم حتى وقت التحضير

بعدين نضيف البصل والطماطم والفلفل والزيت على بعض ونفركهم حتى التجانس ونحطهم فى صينية وفوقهم السمان ونفركهم مع بعض بسيط ونحط ربع كوب ماء

ندخلهم الفرن ونغطيهم بورق الفويل على حراره 200 الى 250

وقبل السوا بشئ بسيط نشيل الفويل ونتركه على الشواية حتى يحمر الوجه

بالف صحة وهنااااااااااا :)

الارز بالخلطة

المقادير:

2كوب ارز ابيض مغسول ويمكن استبداله بالبسملتى

2 كوب ماء

2م ك سمن

ملح

قرفه

2م ك سكر

مكسرات(لوز مقشر-بندق- زبيب-فستق)

الطريقة:

نحمر المكسرات فطاسة لوحدها ماعدا الزبيب

نجيب الحلة ونضع السكر ونتركه حتى يتكرمل بدوووووون اضافه ماء

ثم نضيف الارز ونقلب جيدا ثم المكسرات والسمن والزبيب ونقلب حتى يتشوح

ثم نضيف المياه والملح والقرفة ونقلب حتى تغلى المياه نغطيه ونوطى على نار هادئة حتى تمام السوا ويقدم

نييجى للسلطة

سلطة الزبادى

المقادير:

علبه زبادى جهينة او اى نوع

ثومة مفرومة

نعناع ناعم

ملح وفلفل

2 خيارة مبشورة ومعصورة من المياه

رشه زعتر

الطريقة :

نخلط جميع المقادير مع بعضضها وتقدم بالهناااااا والعافيه

ولا اسهل

ودة شكل السفرة كامله

يارب عمايلى تنال اعجابكم

لا تنسونى من صالح دعائكم